Des traces de variétés de Escherichia coli, dont la souche O157:H7, ont été identifiées dans des lots de steaks hachés commercialisés par les supermarchés Dia.
Le distributeur a initié un rappel des steaks hachés de la gamme "Maxi Saveur surgelés", suite à cette découverte. Ces produits, vendus entre le 4 et le 23 octobre, sont présentés sous forme de carton d'un kilo contenant dix steaks, avec le code EAN 8480017677006. Les lots contaminés ont été distribués dans 18 départements, notamment en Normandie, Bretagne, Île-de-France et Pays-de-la-Loire.
Risques sanitaires liés à la consommation
Consommer ces steaks crus ou mal cuits pose de sérieux risques pour la santé, notamment des diarrhées sanglantes, des vomissements, des douleurs intestinales et des complications rénales. Il est donc crucial d'être vigilant, surtout dans les départements concernés tels que le Calvados, les Côtes-d'Armor, et bien d'autres.
Les dangers d'Escherichia coli
Les Escherichia coli, qui se trouvent généralement dans le tube digestif humain, peuvent devenir pathogènes en raison de leur capacité à muter et à résister aux antibiotiques. Chaque année, ces bactéries sont responsables de 2 millions de décès à travers le monde, en causant des diarrhées, des infections sanguines et d'autres problèmes de santé.
En réponse à cette situation, Dia recommande à tous les consommateurs de ne pas ingérer ces steaks hachés, mais de les retourner à leurs points de vente d'achat pour éviter toute ingestion accidentelle.
