Lors des journées chargées, le sandwich devient une option prisée pour un repas rapide. Pratique et simple à consommer, il peut très bien s'intégrer à une alimentation équilibrée. La nutritionniste Aurélia Zerah, connu sous le pseudo @chronodiete_aurelia_zerah sur Instagram, propose plusieurs recettes de sandwiches conceptuelles et saines.
Les bienfaits des sandwiches pour la santé
Souvent jugés trop caloriques, certains types de sandwiches comme les burgers ou les hot-dogs sont à éviter pour une alimentation équilibrée. Ils contiennent généralement des ingrédients riches en calories, tels que des sauces grasses et du pain blanc. Toutefois, il est tout à fait possible de concocter des sandwiches nutritifs et sains en optant pour des ingrédients riches en vitamines, protéines et fibres.
4 idées de recettes de sandwiches sains pour la pause déjeuner
Si votre midi est éphémère et que vous ne pouvez pas vous attabler pour un repas complet, voici quatre recettes de sandwiches selon la nutritionniste Aurélia Zerah. Ces options saines sont simples à réaliser et prêtes en moins de cinq minutes.
- Le nordique : Un mélange frais et riche en oméga-3. Ce sandwich nécessite du pain viking, du saumon fumé, et un tzatziki fait maison avec yaourt 0 %, concombre et aneth.
- L'omelette : Un sandwich simple, gourmand et riche en protéines. Composez-le avec du pain Poilâne, de l'avocat, de la tomate, et une omelette moelleuse selon vos préférences.
- Au poulet : Léger et savoureux. Réalisez-le avec du pain complet sans sucre, du poulet sans nitrites, des légumes grillés, et un carré frais 0 %.
- Le wrap : Pour une texture et des saveurs variées. Utilisez des galettes de wrap complètes, des falafels, du carré frais 0 %, et vos crudités favorites.
