L'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) souligne l'importance de renouveler nos approches en matière de communication nutritionnelle. Les messages de santé, bien que familiers, semblent ne plus capter l'attention du public comme auparavant. Pour cette raison, l'Inserm propose une série de recommandations destinées à revitaliser ces messages et à renforcer leur impact sur les comportements alimentaires.
Moderniser la présentation des messages de santé
Les études montrent que les messages nutritionnels actuels, souvent perçus comme des slogans répétitifs, ont besoin d'être repensés. Inserm suggère, par exemple, d'interdire le marketing alimentaire ciblant les enfants, en limitant la publicité pour des produits moins sains durant les plages horaires où les jeunes sont devant la télévision. En outre, il est proposé que les messages sanitaires soient diffusés en plein écran au début ou à la fin des publicités, favorisant ainsi une meilleure visibilité.
Considérations psychologiques et pratiques
Les experts affirment que les conseils de santé doivent être simples et facilement applicables pour capter l'attention, tant au niveau conscient qu'inconscient. Retester les campagnes de communication avant leur lancement pour évaluer leur efficacité est également recommandé, tout en poursuivant les recherches sur les motivations et les perceptions des différentes populations.
Analyse approfondie des stratégies marketing
Inserm appelle à une étude plus rigoureuse des stratégies adoptées par les entreprises, afin de mieux comprendre comment elles influencent nos choix alimentaires. L’analyse des mécanismes cérébraux qui sous-tendent nos comportements en matière de nutrition pourrait offrir des perspectives intéressantes pour future interventions.
