Apportez une touche méditerranéenne à vos soirées avec ces gambas au citron grillées. Ce plat rapide et savoureux est idéal pour épater vos invités sans vous compliquer la vie. En seulement quelques étapes, offrez-leur une expérience culinaire inoubliable.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 24 gambas décortiquées surgelées
- 50 ml de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- Sel et poivre selon les goûts
Ustensiles indispensables
- Plaque de cuisson
- Pince de cuisine
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2 : Disposez les gambas surgelées sur une plaque de cuisson.
Étape 3 : Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail en poudre, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Étape 4 : Versez ce mélange sur les gambas et remuez pour bien les enrober.
Étape 5 : Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les gambas soient dorées et cuites à cœur.
Étape 6 : Servez immédiatement en utilisant une pince de cuisine.
Astuces de chef : Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les gambas dans le mélange au citron pendant 30 minutes avant la cuisson. Cela accentuera les arômes et rehaussera la saveur de votre plat.
Accord mets et vins
Accompagnez vos gambas d'un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Muscadet. Ces choix rafraîchissants mettront en avant la vivacité du citron tout en respectant la finesse des gambas.
Petit rappel
Ce plat, d'origine méditerranéenne, célèbre la simplicité et la fraîcheur caractéristiques des cuisines estivales. En utilisant des gambas surgelées, vous bénéficiez d'une préparation rapide sans compromettre la qualité gustative de vos ingrédients.
