Dans son émission populaire Tous en cuisine, diffusée le 1er septembre sur M6, le chef Cyril Lignac a partagé une recette de tarte fine aux figues qui promet d'être un délice. Ce dessert facile à réaliser est parfait pour profiter pleinement des derniers jours d'été.
Une recette simple en 4 étapes
Avec seulement quatre ingrédients, cette tarte fine aux figues est à la fois savoureuse et rapide à préparer. En à peine 30 minutes, vous pourrez offrir ce délice à vos invités.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 8 figues bien fermes
- 100 g de compote de fraises
- Sucre cassonade au goût
Instructions pour réaliser la tarte :
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et découpez un cercle de 16 cm de diamètre.
- Nappez la pâte d'une fine couche de compote de fraises, ou de marmelade, pour un goût légèrement caramélisé.
- Coupez les figues en fines lamelles et disposez-les en rosace sur la pâte. Saupoudrez de sucre cassonade.
- Enfournez pendant 20 minutes à 190°C.
Conservation des figues : astuces pratiques
Pour ceux qui ont des figues à la maison, il est essentiel de savoir comment les conserver. Placez-les dans un endroit frais et sec où elles peuvent se garder pendant 3 à 4 jours. Si vous préférez les conserver plus longtemps, le réfrigérateur peut allonger ce délai à une semaine, bien qu'il puisse affecter leur saveur. Pour un plaisir prolongé, pensez à les congeler ou à les mettre en bocaux.
