De plus en plus de restaurateurs choisissent de ne pas accepter les tickets restaurant, laissant perplexes de nombreux consommateurs. Face à cette tendance, il est essentiel de comprendre les raisons et de savoir comment réagir.
Pourquoi certains restaurateurs renoncent aux tickets restaurant ?
Selon des statistiques, près de 10 % des tickets restaurant ne sont pas utilisés, ce qui représente des pertes financières significatives pour les établissements. Les restaurateurs invoquent la hausse des commissions des émetteurs, atteignant jusqu'à 5 %, et des délais de remboursement jugés trop longs. En effet, un restaurateur n'encaisserait qu'environ 95 euros sur 100, après un mois d'attente. Cela, couplé à une lourdeur administrative, pousse plusieurs restaurateurs à décliner ce mode de paiement. À l'horizon 2026, une dématérialisation complète des tickets restaurant est envisagée, ajoutant une nouvelle dimension à cette problématique.
Que faire des tickets restaurant non utilisés ?
En France, il est important de noter que les restaurateurs ne sont pas légalement obligés d'accepter les tickets restaurant. Par conséquent, il n'est pas efficace de contester ce choix. La meilleure option pour les consommateurs est d'utiliser leurs titres pour des achats dans les grandes surfaces ou d'autres commerces de proximité, tout en respectant une limite quotidienne de 25 euros. Dans le cas où vous vous retrouveriez avec des titres restaurant inutilisés, vous pouvez tenter de demander un remboursement à votre employeur par écrit. Toutefois, cette démarche ne vous permettra de récupérer qu'environ 40 à 50 % de leur valeur car la part employeur est souvent non compensable sur le salaire.
