La tendance de boire un verre d’huile d’olive chaque jour pour améliorer la santé cardiaque gagne du terrain sur les réseaux sociaux. Cependant, elle soulève des inquiétudes parmi les professionnels de la santé.
Connue comme “or liquide”, l’huile d’olive est louée pour ses bienfaits pour la santé, soutenus par de nombreuses études scientifiques. Elle est riche en acides gras mono-insaturés, en vitamines E et K, ainsi qu'en antioxydants, favorisant la santé cardiaque et combattant le vieillissement cellulaire. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires renforcent le système immunitaire, faisant de l'huile d'olive un élément central du régime méditerranéen.
une tendance qui met en alerte les médecins
Dr Heather Shenkman, cardiologue sous le pseudo @veganheartdoc, alerte régulièrement ses patients sur les dangers de cette pratique. Selon elle, bien que l’huile d’olive soit saine, sa consommation à outrance peut avoir des conséquences néfastes. “Ce n'est pas bon pour leur cœur, leur cholestérol, ni leur tour de taille”, assure-t-elle.
D’autres spécialistes partagent son avis. Ils mettent en garde contre les effets indésirables potentiels d’une consommation excessive, qui pourrait entraîner des troubles digestifs et une prise de poids à long terme. Cela est d'autant plus critique car l’huile d’olive, malgré ses bénéfices, est un aliment calorique. Recommandations des experts :
- Évitez de consommer de grandes quantités d'huile d'olive d'un coup.
- Privilégiez une intégration dans une alimentation équilibrée, en l’utilisant plutôt comme assaisonnement ou lors de cuissons douces.
Ainsi, pour profiter de ses bienfaits, il est préférable d’intégrer l'huile d'olive dans un régime alimentaire varié, évitant ainsi les excès qui pourraient nuire à votre santé.
