La France a célébré une victoire éclatante à la coupe du monde... de la pâtisserie.
C'est à Lyon, lors du week-end dernier, que s'est déroulée la tant attendue Coupe du monde de pâtisserie. Les pâtissiers français Jérôme de Oliveira, représentant le Plaza Athénée, Marc Rivière du traiteur Potel et Chabot, ainsi que Jérôme Langillier de la maison Clostan à Lyon, ont remporté le prestigieux vase de Sèvres, récompensé par Michel Barnier, ministre de l'Agriculture. Pour célébrer le 20e anniversaire de ce concours renommé, ces artisans d'exception ont créé une recette inédite à base d'amandes de Californie, qui sera proposée dans de nombreuses pâtisseries et restaurants à travers le pays. Une véritable ode à la haute pâtisserie qui promet de ravir tous les gourmands !
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