Les poivrons grillés au Airfryer sont une option à la fois simple et délicieuse, apportant couleur et saveur à vos plats. Transformez ce légume méditerranéen en un accompagnement croustillant grâce à cette méthode de cuisson légère, sans excès d'huile.
10 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 4 poivrons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
Préparation des poivrons
Étape 1
Lavez soigneusement les poivrons et séchez-les bien.
Étape 2
Coupez les poivrons en deux, retirez les pépins et les membranes blanches, puis tranchez-les en larges bandes.
Étape 3
Mélangez les bandes de poivrons dans un bol avec l'huile d'olive, l'ail haché, du sel, du poivre, et des herbes de Provence pour un arôme ensoleillé.
Étape 4
Préchauffez votre Airfryer à 200°C (la température peut varier selon le modèle).
Étape 5
Disposez délicatement les poivrons dans le panier de l’Airfryer sans les superposer pour garantir une cuisson uniforme.
Étape 6
Faites cuire pendant environ 15 minutes, en secouant ou retournant les poivrons à mi-cuisson pour assurer leur grillade sur tous les côtés.
Astuces de chef
Pour une gourmandise accrue, ajoutez un peu de fromage râpé sur les poivrons quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Accords mets et vin
Servez ces poivrons grillés avec un vin blanc fruité comme un Sauvignon Blanc, ou un rosé frais tel qu'un Côtes-de-Provence pour compléter la douceur et la jutosité du plat.
Bienfaits santé
Les poivrons ne sont pas seulement savoureux, mais aussi riches en vitamines A et C, contribuant à un meilleur apport nutritionnel tout en ajoutant une touche de couleur à votre assiette.
Présentation
Pour une belle présentation, servez les poivrons grillés dans un plat coloré ou une assiette creuse. Utilisez des couverts simples pour faciliter le service.
