Cette saison, le Caprice des Dieux pané s'impose comme une véritable star des cuisines et s'invite sur toutes les tables. La recette, qui cartonne sur les réseaux sociaux, est à la fois réconfortante et simple à réaliser, parfaite pour se réchauffer par temps frais.
Les Ingrédients Essentiels
- 1 fromage Caprice des Dieux
- Farine
- 2 œufs battus
- Chapelure panko
- Origan et poivre
- Huile de friture
- 400 g de pommes de terre grenaille
- 2 gousses d’ail
- Thym
- Huile d’olive en spray
Étapes de Préparation
- Trempage et Panure : Enrobez le fromage dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure panko assaisonnée avec de l'origan et du poivre. Répétez le processus pour une croûte encore plus croustillante.
- Friture : Faites chauffer l'huile, puis plongez le fromage pané durant 4 à 5 minutes, en le retournant pour une cuisson uniforme.
- Accompagnement : Pendant que le fromage dore, faites cuire les pommes de terre grenaille à l'eau, puis faites-les revenir à la poêle avec de l'ail, du thym et un spray d'huile d'olive.
Variantes pour les Gourmands
Cette recette se prête à de multiples variations pour le plus grand plaisir des gourmets. Pour un service original, coupez le fromage pané en plusieurs morceaux et accompagnez-le d'une purée onctueuse ou de légumes poêlés. Pour une option plus légère, incorporez les bouchées croustillantes dans une salade croquante ou une galette wrap avec des crudités. Les options sont infinies, alors n'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité !
