Pour tous les amoureux de douceurs, voici une sélection des meilleures recettes de gâteaux. Moelleux, fondants, gourmands : ces délices sont parfaits pour le goûter ou en dessert.
Cake au citron
Ingrédients- 3 œufs
- 60 g de sucre
- 2 citrons
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de beurre
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- Préchauffez le four à 180 °C. Blanchissez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.
- Incorporez le beurre fondu, le zeste et le jus des citrons ainsi que les graines de pavot.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Crumble aux pommes
Ingrédients- 6 pommes
- 150 g de beurre très ferme
- 4 tranches de pain d’épices
- 125 g de sucre roux
- 100 g de farine
- Pelez et coupez les pommes, faites-les revenir avec un peu de beurre et de sucre.
- Mélangez le pain d’épices mixé, le reste de sucre, farine et beurre. Émiettez sur les pommes.
- Enfournez le tout à 210 °C pendant 35 minutes. Servez chaud, accompagné de crème fraîche.
Gâteau fondant au chocolat et aux noix
Ingrédients- 140 g de beurre
- 6 blancs d’œufs
- 120 g de chocolat noir
- 320 g de cerneaux de noix
- 100 g de sucre glace
- 80 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- Faites griller les noix, puis mixez-les avec le sucre glace.
- Mélangez le beurre avec la poudre de noix et le chocolat fondu. Incorporez les blancs en neige.
- Versez dans un cercle, lissez et enfournez pour 25 minutes. Servez tiède avec une sauce au chocolat.
Ces recettes vous offrent une variété de choix pour ravir vos convives lors de toutes vos occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un anniversaire, vous trouverez le gâteau idéal !
