Des jambons persillés de Bourgogne, disponibles dans plusieurs grandes surfaces, font l'objet d'un rappel en raison d'un risque potentiel d'intoxication alimentaire causé par des salmonelles.
Avec l'approche des fêtes de fin d'année, la demande pour des spécialités comme le jambon persillé augmente. Néanmoins, si vous avez récemment acheté ce produit dans des enseignes comme Carrefour, Cora ou Auchan, il est crucial de vérifier l'origine et le numéro de lot. Certains de ces jambons, susceptibles de contenir des salmonelles, sont concernés par un rappel urgent.
Les raisons du rappel
Les personnes ayant acheté des tranches de ces jambons sont invitées à ne pas les consommer et à les retourner en magasin pour un remboursement. La consommation de produits contaminés peut entraîner des toxi-infections alimentaires, généralement caractérisées par des troubles gastro-intestinaux comme des diarrhées, des vomissements, souvent associés à de la fièvre et des maux de tête, apparaissant généralement entre 6 à 72 heures après l'ingestion.
Précautions : Ces symptômes peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Toute personne ressentant ces symptômes après avoir consommé ces produits est fortement conseillée de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ces jambons.
Les produits concernés chez Auchan
- Jambon persillé de Bourgogne - marque le Charcutier Auchan: tranches, emballé frais.
Date limite de consommation: 13/12/2023. GTIN: 3596710344550. Lot: 313022 - Date limite de consommation: 10/12/2023. Lot: 310032
- Date limite de consommation: 06/12/2023. Lot: 306052
Les produits concernés chez Carrefour
- Jambon persillé de Bourgogne - marque Reflets de France: une tranche, barquette de 180 g.
Date limite de consommation : 13/12/2023. GTIN : 3245390214263. Lot : 313015 - Jambon persillé de Bourgogne - marque Sélectionné par nos charcutiers !: une tranche, barquette de divers poids.
Date limite de consommation : 13/12/2023. GTIN : 3441700270589. Lot : 313032 - Jambon persillé de Bourgogne: vendu au rayon charcuterie, à la coupe ou conditionné par le magasin.
Date limite de consommation : 19/12/2023. GTIN : 1111111111116. Lot : vendu entre 13/11/2023 et 16/11/2023.
Le produit concerné chez Cora
Jambon persillé label rouge - marque Patrimoine Gourmand - Cora: vendu en tranches, barquette pré-emballée.
Date limite de consommation : 01/12/2023. GTIN : 3257984931876. Lot : 307032.
