Le micro-ondes est un allié précieux en cuisine, mais tous les récipients ne sont pas recommandés pour cet appareil. Du métal au plastique en passant par certains types de porcelaine, il est crucial de connaître les matériaux à proscrire pour éviter des accidents.
Les matériaux à fuir
Pour une utilisation sûre du micro-ondes, certains matériaux doivent être évités :
- Métal : Les objets en métal, y compris le papier aluminium et les barquettes, peuvent provoquer des étincelles et augmenter les risques d'incendie.
- Styromousse : Lorsque ce matériau est soumis à la chaleur, il fond et peut potentiellement contaminer les aliments.
- Plastiques inadaptés : Les contenants en plastique à usage unique, ainsi que ceux portant les numéros 3, 6 et 7, sont susceptibles de libérer des substances toxiques lorsqu'ils sont chauffés.
Risques associés à la céramique et à la porcelaine
Bien que la porcelaine et la terre cuite soient fréquemment utilisées, elles peuvent parfois poser des problèmes. Les pièces anciennes en porcelaine, en particulier celles avec des dorures, peuvent se détériorer. De plus, la terre cuite a tendance à absorber les micro-ondes, ce qui peut allonger les temps de cuisson.
D'autres alternatives sûres
Pour garantir une cuisson optimale et éviter tout risque, optez pour des récipients en verre ou en céramique marqués « micro-ondables ». Les récipients en bagasse, fabriqués à partir de canne à sucre, sont également d'excellentes options durables. Assurez-vous de vérifier le marquage des contenants avant de les utiliser dans votre micro-ondes.
