À la recherche d'une alternative légère et délicieuse pour vos desserts d'été ? Le sorbet maison aux fruits de saison est la solution parfaite. Non seulement facile à réaliser, mais il est également sain et fait avec des ingrédients naturels.
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de fruits rouges congelés
- 2 unités de bananes congelées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Matériel requis
- Mixeur plongeant
Préparation simple en quelques étapes
Étape 1 : Sortez les fruits rouges et les bananes du congélateur environ 10 minutes avant de commencer pour qu'ils ramollissent légèrement.
Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez les fruits rouges et les bananes congelées. Ajoutez-y le miel et le jus de citron.
Étape 3 : À l'aide du mixeur plongeant, mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4 : Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures. N'oubliez pas de remuer le sorbet à mi-temps pour éviter la formation de cristaux de glace.
Astuces du chef pour un résultat optimal
Pour rendre votre sorbet encore plus onctueux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature pendant le mixage.
Cet exquis sorbet s'accompagne à merveille d'un thé glacé à la menthe ou d'une limonade maison. Appréciez ce délice glacé à base de purée de fruits et de sucre, sans produits laitiers, pour une touche légère lors des chaudes journées d'été.
