Sept jours gourmands. - Cette semaine, la première pâtisserie Maison Plume – 100% sans sucre ajouté et sans gluten – ouvre ses portes à Paris, Cédric Grolet dévoile sa nouvelle création sur Instagram, et Hélène Darroze lance un nouveau livre de recettes. La suite en images.
L'ouverture de la semaine : la pâtisserie Maison Plume
Pourquoi renoncer à la gourmandise tout en prenant soin de soi ? Le 26 mars, Maison Plume ouvrira la première pâtisserie à Paris, offrant des desserts 100% sans sucres ajoutés et sans gluten. Parmi les délices : tartes au citron, choux, et un audacieux sablé cacao à la ganache intense. Une expérience gourmande à découvrir sans tarder.
Pâtisserie Maison Plume, 61 rue Charlot, 75003 Paris. Tél.: 01 71 39 35 02.
Les thés du Louvre : une collaboration savoureuse
Le musée du Louvre s'associe à la maison Palais des Thés pour créer deux thés parfumés qui capturent l'essence de ce lieu emblématique. "Côté Cour" offre un mélange de thé noir aux notes d'agrumes et de mûre sauvage, tandis que "Côté Jardin" propose un thé vert fruité aux pommes et prunes.
Thés du Louvre, 15 € les 100 g, disponibles à la boutique du musée et sur www.palaisdesthes.com.
Cédric Grolet présente sa création printanière : Citron du printemps
Pour célébrer l'ouverture des Galeries Lafayette Champs-Élysées, Cédric Grolet a créé un dessert printanier, Citron du printemps, à découvrir au café Citron, conçu par le styliste Simon Porte Jacquemus et le groupe Caviar Kaspia. Ne manquez pas cette création originale déjà acclamée sur Instagram !
Citron du printemps, café Citron, Galeries Lafayette, 60 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris.
Le livre à découvrir : Jòia par Hélène Darroze
La chef étoilée Hélène Darroze dévoile dans son ouvrage "Jòia" plus de soixante recettes, alliant tradition et originalité, toutes inspirées de son restaurant parisien. Au programme : moules de bouchot, short ribs de bœuf angus, et mille-crêpes au thé matcha. Un incontournable pour les passionnés de gastronomie !
Jòia, par Hélène Darroze, éditions Le Cherche Midi, 232 pages, 29 €, en vente sur www.lisez.com.
Pas à pas : La recette du layer cake au citron meringué du livre "Jòia" d'Hélène Darroze
Le Carnaval des Enfants : un événement festif au Meurice
Ce dimanche 31 mars, Le Meurice entraîne les familles dans un carnaval festif avec un spectacle et un buffet sucré-salé conçu par des chefs renommés. Les bénéfices soutiendront l'association Coucou Nous Voilou, dédiée aux enfants hospitalisés. Ne ratez pas cet événement plein de joie !
Carnaval des Enfants, 70 € par adulte et 40 € par enfant, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, réservations au 01 44 58 10 79.
Aides culinaires végétales : une innovation signée Jardin Bio
Pour rehausser vos plats, Jardin Bio lance une nouvelle gamme d'aides culinaires, incluant purée d’amande et graines de courge. Tous les produits sont 100% vegan, sans huile de palme ni sucre ajouté, parfaits pour des recettes savoureuses.
Disponible en grandes surfaces, prix entre 4,69 € et 6,49 € les 170 g.
La bonne idée de la semaine : des biscuits poisson pour le 1er avril
Pour célébrer le 1er avril, laissez place à vos talents de pâtissier avec des biscuits en forme de poisson, décorables à souhait. Préparez de la pâte sablée, du sucre vanillé et des amandes pour une réalisation ludique et savoureuse.
