Manger sainement après 50 ans, c’est totalement envisageable et savoureux ! Une diététicienne nous dévoile 5 aliments clés issus du régime méditerranéen à intégrer dans votre quotidien pour améliorer votre bien-être et préserver votre santé.
Le régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé, s'inspire des pratiques culinaires du sud de l'Europe et fait la part belle à des aliments simples et savoureux. Parmi ces aliments, certains sont particulièrement bénéfiques pour les femmes après 50 ans, une période où les besoins nutritionnels changent : os, cœur, digestion, tout nécessite une attention particulière. La diététicienne Liz Weiss a partagé avec le magazine Eating Well cinq aliments essentiels de ce régime qui répondent parfaitement à ces besoins spécifiques.
Les aliments clés à privilégier après 50 ans
1. Les légumes à feuilles vertes
Épinards, chou frisé, roquette, laitue et blettes... Ces légumes occupent une place centrale dans le régime méditerranéen. Ils sont souvent consommés frais, en salades ou intégrés dans des plats cuisinés. “Le régime MIND, qui combine les principes du régime méditerranéen et du régime DASH, souligne l'importance des légumes à feuilles vertes pour protéger la cognition”, indique Liz Weiss. Leur richesse en vitamines et antioxydants contribue à maintenir le bon fonctionnement cérébral et à protéger les neurones contre le vieillissement.
2. Les légumineuses
Les haricots secs, alliés précieux de ce régime, se déclinent en salades, ragoûts et soupes traditionnelles. “Ils sont riches en protéines végétales, en fer et en fibres, qui aident à abaisser le cholestérol LDL et facilitent la digestion”, explique Liz Weiss. Les fibres jouent un rôle clé en piégeant le mauvais cholestérol et en favorisant un intestin actif.
3. Les produits laitiers faibles en gras
Incontournables du régime méditerranéen, les produits laitiers comme le yaourt et le fromage frais sont essentiels pour la santé osseuse. “Près de la moitié des femmes de plus de 50 ans souffrent de problèmes de masse osseuse”, avertit Liz Weiss. À la suite de la ménopause, la diminution des œstrogènes peut accélérer la perte osseuse, augmentant le risque d’ostéoporose. Intégrer régulièrement des produits laitiers dans son alimentation permet d’apporter du calcium, essentiel pour maintenir des os solides.
4. Les noix
Ces fruits secs, emblématiques du régime méditerranéen, disposent d’un excellent profil nutritionnel. “Les noix contiennent des graisses saines, des fibres et des protéines végétales. Elles sont également une bonne source de vitamine E et de magnésium”, souligne Liz Weiss. Grâce à leur effet rassasiant, elles aident à contrôler l'appétit, une préoccupation croissante avec l'âge.
5. Les poissons gras
Piliers de la cuisine méditerranéenne, ces poissons regorgent d’oméga-3, bénéfiques pour la santé cérébrale et le cœur. “Les femmes consomment souvent moins d’oméga-3”, met en garde Liz Weiss. Ces acides gras sont également cruciaux pour la santé osseuse, car ils sont liés à l’absorption du calcium.
Source :
- 5 Mediterranean Foods Women over 50 Should Eat Every Week, According to Dietitians, Eating Well.
