Un pain réalisé avec seulement 2 ingrédients, ça vous semble impossible ? Découvrez la recette idéale pour vous dépanner rapidement, sans avoir besoin d'un four !
Depuis le premier confinement, la tendance du pain maison a explosé. Cependant, réaliser un bon pain peut s'avérer compliqué : entre les farines atypiques et les différents types de levains, les débutants peuvent être perdus. Surtout si vous n'avez pas de four à la maison. Heureusement, Katy, cheffe et auteure culinaire, a trouvé la solution !
Sur sa chaîne YouTube Un Jour Une Recette, elle présente une recette de petits pains ne nécessitant que deux ingrédients : de la farine auto-levante et du yaourt grec. Oubliez la levure, le sel et le pétrissage : ces pains se préparent en quelques minutes et peuvent être cuits simplement à la poêle. Selon la cheffe britannique, le résultat est à la fois délicieux et croustillant, rappelant les muffins anglais. Même si ces petits pains ne remplaceront pas une baguette classique, cette recette est parfaite pour les jours où votre boulanger préféré est fermé.
Recette des petits pains avec 2 ingrédients
Pour réaliser cette recette simple et rapide, vous aurez besoin de :
- 260 g de farine auto-levante
- 240 g de yaourt grec
Préparation :
- Dans un saladier, combinez la farine et le yaourt grec.
- Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule homogène.
- Farinez légèrement le plan de travail ainsi que la pâte.
- Abaissez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 7 mm.
- Utilisez un emporte-pièce pour former 10 petits pains.
- Cuisez les petits pains à couvert dans une poêle chaude pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez-les reposer 10 minutes avant de savourer.
Simple comme bon(jour) !
