Coup de food. Perché sur la magnifique Côte d'Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, géré par Four Seasons, incarne le luxe depuis 1908.
Un cadre d'exception
Asseyez-vous au sein d'un parc verdoyant de 7 hectares, où ce palace légendaire se dévoile entre jardins luxuriants et vieux arbres. Depuis plus d'un siècle, des personnalités influentes des arts, de la politique et du showbiz ont foulé ces lieux empreints d'histoire. La décoration raffinée, où l'empreinte de Gustave Eiffel se fait sentir, rappelle le luxe intemporel : la rotonde majestueuse et des éléments signés Lalique s'harmonisent parfaitement avec l'élégance contemporaine de Pierre-Yves Rochon.
Gastronomie étoilée
Au sein de l'hôtel, le chef Yoric Tièche, diplômé de l'académie de cuisine étoilée française, propose une cuisine inspirée de ses racines provençales. Entre mer et terre, ses plats mettent en valeur des poissons frais et des légumes méditerranéens. Le restaurant gastronomique, Le Cap, se distingue par une ambiance chic et des œuvres d'art, dont une fresque dédiée à Jean Cocteau. Avec plusieurs restaurants au sein de l'établissement, les clients peuvent également savourer une cuisine plus décontractée au Club Dauphin et à la Véranda.
Menus et prix
Pour une expérience mémorable, le menu signature Le Grand Bleu est proposé à 198 €. Une occasion rêvée de découvrir le savoir-faire culinaire audacieux du chef Tièche.
Sous le ciel azuréen, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat reste une destination incontournable pour les épicuriens et les amateurs de sensations gastronomiques.
