Le stress moderne peut nous amener à rechercher des réconforts éphémères dans des aliments gras et sucrés. Cependant, ces choix peuvent nuire à notre santé mentale à long terme. À la place, tournez-vous vers ces aliments aux propriétés anti-stress reconnues.
1. Le pouvoir du thé matcha
Le matcha, un thé vert japonais, est un trésor de L-théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress. En dégustant cette boisson, vous bénéficiez d’un effet relaxant tout en restant alerte. Évitez de le consommer trop tard dans la journée en raison de sa teneur en caféine.
2. Les bienfaits des légumes
Les bettes, également connues sous le nom de blettes, sont riches en magnésium, un minéral essentiel pour lutter contre l'anxiété. Une portion cuite peut fournir 36 % des besoins quotidiens, contribuant ainsi à apaiser votre esprit.
D'un autre côté, les patates douces, grâce à leurs glucides complexes et leur richesse en potassium et vitamine C, peuvent également aider à réguler le cortisol, l'hormone du stress.
3. Aliments fermentés et plus
Le kimchi, un aliment fermenté coréen, est bourré de probiotiques bénéfiques pour la santé mentale. Ces bactéries améliorent non seulement le microbiote intestinal, mais elles influencent également la façon dont le cerveau gère le stress.
Les mollusques et crustacés, tels que les moules et les huîtres, sont riches en taurine, un acide aminé reconnu pour ses propriétés apaisantes. Ils sont également une bonne source de vitamine B12, qui joue un rôle crucial dans la régulation de l'humeur.
Pour compléter votre alimentation, n'oubliez pas les poissons gras, graines de sésame et chocolat noir. Ces aliments riches en oméga-3, L-tryptophane et antioxydants sont des alliés précieux pour une vie sans stress.
