Avec l'arrivée du printemps, la nature nous offre une palette vibrante de fruits et légumes. Après les mois d'hiver, c'est le moment idéal pour profiter des bienfaits nutritionnels des produits de saison et soutenir les circuits courts. Voici ce que vous devriez intégrer dans votre alimentation en mars, avril, mai et juin.
Fruits et légumes de mars et avril
Au printemps, les étals se remplissent de couleurs. Voici quelques incontournables :
- Légumes : asperges, épinards, laitue romaine, betterave, petits pois, radis, carottes, céleris.
- Fruits : pommes, poires, agrumes, kiwis, fraises, rhubarbes.
Les trésors de mai et juin
Alors que les jours s'allongent, les petits fruits font leur apparition :
- Légumes : artichauts, courgettes, aubergines, fenouil, brocolis, salade diversifiée.
- Fruits : fraises, cerises, melon, abricots, framboises.
En savourant ces délices printaniers, non seulement vous nourrissez votre corps avec des aliments sains et frais, mais vous contribuez également à la préservation de l'environnement. Faites de ces fruits et légumes les stars de vos plats, et savourez chaque bouchée de cette saison florissante !
