Une cheffe inspirée
Chloé Monchalin, ayant eu la chance de travailler aux côtés de grands noms de la cuisine comme Joël Robuchon et Michel Troisgros, nous propose une recette savoureuse : la salade de feta grillée au four. Ce plat, à la fois simple et sophistiqué, éveille les papilles par son mélange de textures et de saveurs.
Ingrédients pour une salade gourmande
- 200g de feta
- 1 bouquet de roquette
- Tomates cerises
- Olives noires
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Herbes de Provence
Préparation simple et rapide
Pour réaliser cette délicieuse salade, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Emplacement la feta sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis parsemez d'herbes de Provence. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Dans un grand saladier, disposez la roquette, les tomates cerises coupées et les olives noires. Une fois la feta grillée, ajoutez-la délicatement à la salade. Mélangez le tout et savourez un plat délicieux qui saura ravir vos convives.
