Allumer un barbecue peut parfois être un véritable casse-tête. Pour éviter de perdre du temps, voici quelques astuces inédites. L'une des plus efficaces consiste à combiner un bouchon en liège et de l'alcool !
Quoi de mieux que de déguster des merguez, des sardines ou des brochettes de légumes au barbecue, tout en maintenant un bon rythme ? Cependant, même avec papier journal et petit bois, le barbecue peut se montrer récalcitrant. Pas de panique : plusieurs techniques permettent d'accélérer ce moment tant attendu !
Utiliser un bouchon de liège imbibé d'alcool
Cette méthode s'avère particulièrement efficace si vous utilisez du charbon pour votre barbecue. Proposée par le compte TikTok @Incroyable.astuce, elle nécessite simplement un bouchon de liège. Conservez celui d'une bouteille de vin, qu'il soit rouge ou blanc. Imbibez le bouchon d'alcool, conseille le créateur de contenu. Formez ensuite un lit de charbon en cercle et placez le bouchon imbibé au centre. Allumez-le, puis recouvrez-le soigneusement de charbon de bois, tout en veillant à laisser passer l'air. Cela permettra à la flamme de grandir et de chauffer suffisamment pour y ajouter vos grilles et commencer la cuisson.
Préparation avancée pour plus de commodité
Pour les plus organisés, il est possible de préparer les bouchons de liège à l'avance. Pour ce faire, il vous suffit de rassembler un bocal, des bouchons en liège et de l'alcool à 70°C. Remplissez le bocal d'alcool et ajoutez-y les bouchons, recommande le domaine viticole Château Boisset. Laissez les bouchons macérer plusieurs jours, puis extrayez-les au moment de faire votre barbecue.
Quand vous utilisez cette méthode, veillez à toujours utiliser des bouchons en liège et non en plastique pour éviter toute toxicité. À l’allumage, assurez-vous que le bouchon soit déjà en position sur le barbecue pour prévenir tout risque de brûlure. L'utilisation d'une pince ou d'une cuillère est fortement conseillée pour manipuler le bouchon en toute sécurité.
