L'agastache, bien que moins connue, mérite une place de choix dans nos jardins. Elle allie esthétisme, parfum envoûtant, et atouts de pollinisation. Cet été, ses fleurs similaires à celles de la lavande séduisent autant les jardiniers novices qu'expérimentés.
Caractéristiques de l'agastache
- Nom scientifique : Agastache
- Famille : Lamiacées
- Variétés : Agastache rugosa, Agastache foeniculum, Agastache mexicana, etc.
- Couleur des fleurs : blanche, orange, rose, rouge, violette
- Plantation : avril, mai, septembre
- Exposition : soleil, mi-ombre
- Type de sol : tout sol bien drainé
Semis et plantation
Le semis de l'agastache, qui produit de nombreuses graines, peut être réalisé au mois de mars en conditions contrôlées. Voici comment procéder :
- Maintenir une température d'environ 20°C.
- Semer des graines dans un mélange de terreau et de sable.
- Assurer une humidité régulière jusqu'à la germination.
- Choisir les plants les plus vigoureux après l'apparition des premières feuilles.
- Repiquez-les et plantez-les en pleine terre environ un mois après.
L'agastache s'installe idéalement en mai, lorsque le risque de gel est écarté, et peut aussi être plantée en septembre si le climat le permet. Bien qu'elle tolère la mi-ombre, une exposition plein soleil favorise le développement de ses arômes.
Entretien de l'agastache
Plante peu exigeante, certaines variétés supportent des températures négatives allant jusqu'à -15°C. Toutefois, l'humidité excessive est à éviter, privilégiez un sol bien drainé. Les arrosages doivent être réguliers mais modérés.
Pour favoriser une croissance optimale, pincez les tiges au printemps pour favoriser la ramification, et taillez-les après floraison à 10/15 cm pour une nouvelle floraison estivale.
Variétés d'agastaches à découvrir
Avec une trentaine d'espèces, les agastaches se distinguent par leurs odeurs et saveurs variées. Les plus courantes incluent :
- Agastache foeniculum : connue comme hysope anis, elle se consomme en infusion.
- Agastache rugosa : robustesse garantie, son goût est mentholé.
- Agastache mexicana : fleurs roses ou rouges, résiste bien à la sécheresse.
- Agastache foeniculum 'Golden Jubilee' : feuillage doré, à protéger du soleil direct.
