Le cake au thon et à la feta est un plat savoureux qui saura conquérir le palais de vos invités tout en étant simple à préparer. Pratique pour un repas entre amis ou en famille, cette recette utilise des ingrédients faciles à trouver, garantissant une préparation sans tracas.
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Etapes de préparation
Pour réussir ce délice, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ensuite, incorporez le lait en poudre et l’huile d’olive. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Poursuivez en ajoutant le thon émietté et les dés de feta. Mélangez vigilantement pour bien les incorporer. Enfin, assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis versez la préparation dans un moule à cake huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Cuisson
Enfournez votre cake pour environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau dans le cake; s’il en ressort propre, c’est prêt ! Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler et de le servir. Pour une touche de moelleux, envisagez d’ajouter une cuillère de yaourt nature en poudre à la pâte.
Servez ce cake accompagné d'un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon ou un Chardonnay, pour un accord parfait. Sachez que cette recette est une variante appréciée des cakes salés, idéale pour les pique-niques et les buffets, qui séduira à coup sûr vos convives.
