Alors que la rentrée annonce la reprise des journées de travail chargées, il est temps de dire adieu aux mauvaises habitudes alimentaires. Susie Burrel, une nutritionniste australienne, propose des conseils pratiques sur la composition d'une lunchbox équilibrée et savoureuse.
Les indispensables d'une lunchbox équilibrée
Une pause déjeuner nutritive ne doit pas être terne ni compliquée. Pour illustrer cela, Burrel a partagé l'image de sa lunchbox idéale, comprenant :
- Du fromage accompagné de crackers pour un apport en calcium et en glucides complexes.
- Des wraps garnis de jambon, avocat, salade et tomate, offrant une combinaison parfaite de protéines et de bonnes graisses.
- Des légumes frais comme des tomates cerises, mini concombres et carottes, riches en vitamines et fibres.
- Un yaourt agrémenté de myrtilles et quelques fruits secs pour une touche sucrée et nutritive.
Les éléments clés d'un déjeuner réussi
Pour garantir que votre déjeuner soit à la fois équilibré et satisfaisant, voici ce qu'il doit contenir :
- Protéines : optez pour de la viande maigre, du saumon, des œufs ou du tofu pour booster votre énergie.
- Céréales complètes : les crackers ou le pain complet aident à réguler la glycémie.
- Bonnes graisses : l'avocat et les fruits secs favorisent la concentration et augmentent la satiété.
En résumé, cette lunchbox constitue une alternative saine et saisonnière aux traditionnels sandwichs. Simple à préparer et à moindre coût, elle est parfaite pour les pauses déjeuner au bureau.
