La duchesse de Cambridge affole la scène culinaire avec sa salade rafraîchissante à base de pastèque, d'avocat et de feta.
Avec ses engagements royaux, ses multiples initiatives caritatives et l’éducation de ses trois enfants, Kate Middleton mène une vie bien remplie, mais reste attentif à son alimentation. Dans une récente interview accordée au Daily Express, des experts en nutrition ont partagé des détails sur ses habitudes alimentaires, révélant que sa salade de pastèque serait son déjeuner estival préféré.
Les secrets d'une alimentation saine
Kate privilégie des aliments biologiques et intègre de nombreux ingrédients crus dans son régime alimentaire. Selon les nutritionnistes de Barbend, elle est adepte du raw food, un mode de nutrition qui favorise les aliments crus et naturels. Sa salade de pastèque, composée de fruits et légumes frais, en est un parfait exemple. Cette association de pastèque juteuse, d'avocat crémeux, de concombre rafraîchissant et de feta salée incarne le mélange idéal de saveurs sucrées et salées.
La recette de la salade de pastèque de Kate Middleton
Récemment, la recette de cette salade est devenue virale grâce à un post de l'influenceuse culinaire Alex Hyslop, totalisant près d’1 million de vues sur Instagram et TikTok. Voici la recette pour quatre personnes :
Ingrédients :
- 1 pastèque de taille moyenne
- 1 bloc de feta
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert
- 1 grosse poignée de menthe fraîche
Étapes :
- Coupez la pastèque en deux, retirez la peau et taillez-la en morceaux.
- Coupez le concombre en quartiers.
- Émiettez la feta en cubes.
- Ciselez la menthe.
- Disposez tous les ingrédients dans un saladier.
- Assaisonnez avec le vinaigre, l'huile d'olive et le jus de citron vert pressé.
- Salez et poivrez au goût.
- Mélangez délicatement avec une grande cuillère.
