Pour une meilleure santé digestive, des spécialistes révèlent les aliments à éviter en début de journée et offrent des conseils pour minimiser les désagréments digestifs. Rethink your breakfast choices.
Que vous soyez en train de vous réveiller ou de terminer une longue journée de travail sans avoir mangé, il est crucial de choisir judicieusement les aliments pour éviter de perturber votre estomac, surtout si vous êtes sensible à des problèmes de transit. Voici quelques erreurs à éviter.
Le café
Les amateurs de café pourraient être déçus d'apprendre que cette boisson, particulièrement le café noir fort, peut être difficile à digérer à jeun. En effet, elle stimule la libération de gastrine, une hormone qui provoque la sécrétion d'acide gastrique, engendrant ainsi des symptômes de reflux, tels que ballonnements et nausées.
« La caféine détend également le sphincter œsophagien inférieur, ce qui favorise le reflux acide », explique la gastroentérologue Robynne Chutkan, citée par Real Simple. Pour éviter ces désagréments, la nutritionniste Johanna Salazar suggère d'accompagner votre café d'une petite collation comme des œufs durs ou une cuillère de beurre de noix. Cela « aide à mieux tolérer le café en réduisant les effets secondaires indésirables ».
Les aliments épicés
Les aliments épicés peuvent surprendre votre système digestif, surtout si vous n'y êtes pas habitué. Le docteur Michael Schopis indique que la capsaïcine présente dans ces aliments peut inciter votre corps à croire qu'il ingère une substance toxique, entraînant une augmentation de la production de mucus et une digestion accélérée.
Ce processus peut entraîner des maux d'estomac ou des diarrhées. Si vous souhaitez intégrer des aliments épicés, faites-le progressivement plutôt que de les consommer à jeun.
Les aliments sucrés
Consommer des sucreries à jeun entraîne souvent un pic rapide de glycémie, suivi d'une chute d'énergie. Robynne Chutkan conseille de privilégier les aliments riches en fibres, qui favorisent une meilleure régulation de la glycémie.
De plus, les aliments sucrés risquent de provoquer des diarrhées car leur concentration élevée peut entraîner un transfert de liquides vers les intestins, exacerbant les problèmes digestifs.
Les thés contenant de la caféine
Comme le café, les thés avec caféine peuvent nuire à votre digestion si vous les consommez à jeun. Le thé noir en particulier, étant plus riche en caféine, peut causer des désagréments gastro-intestinaux. Les tisanes, sans caféine, sont généralement sans risque.
Le yaourt
Bien que le yaourt soit excellent pour la flore intestinale grâce à ses probiotiques, certaines personnes peuvent ressentir des irritations digestives dues à son acidité. La consommation de yaourt à jeun peut donc augmenter l'acidité gastrique.
Les boissons gazeuses
Ces boissons sont souvent à l'origine de ballonnements, surtout lorsqu'elles sont ingérées les yeux vides. « Le dioxyde de carbone peut créer une pression excessivie dans l'estomac, entraînant des éructations et des reflux », souligne Robynne Chutkan.
Les aliments frits
Les aliments frits, riches en matières grasses, peuvent être lourds pour un estomac vide, favorisant l'acidité gastrique et des douleurs. Pour atténuer ces effets, il est conseillé de les associer à des glucides, tels que du pain ou des pommes de terre.
Les agrumes
Les agrumes, généralement populaires au petit-déjeuner, peuvent irriter l'estomac à jeun en raison de leur acidité. Si vous avez un estomac sensible, il est préférable de les consommer avec des glucides qui aident à neutraliser l'acidité.
