En été, l’apéritif devient un moment sacré, mais certains aliments peuvent accentuer vos sécrétions de sueur. Peut-être consommez-vous déjà un de ces éléments sans le savoir.
Avec l’arrivée des beaux jours, l’apéritif est un rendez-vous incontournable pour se retrouver entre amis autour de petites gourmandises. Parallèlement, les olives ont une place privilégiée sur nos tables. En effet, d’après un sondage de l’ObSoCo réalisé en 2022, 55 % des Français les plébiscitent lors de leurs apéros. Cependant, bien que ces mets soient délicieux, elles ont le potentiel d’accentuer votre transpiration. Nous vous expliquons pourquoi !
Pourquoi les olives favorisent-elles la transpiration ?
Classiques de l’apéritif, les olives, qu’elles soient noires ou vertes, sont des amuse-bouches très prisés. Cependant, il est essentiel de rappeler que la plupart des olives en conserve sont extrêmement salées, conservées dans une saumure. Selon le magazine Top Santé, 100 g d'olives contiennent jusqu'à 81 % de l’apport quotidien recommandé en sel. Un niveau qui mérite d’être pris en compte !
Les aliments riches en sel ont tendance à accroître la transpiration. La diététicienne Anaïs Soize, citée par Doctissimo, explique : "les aliments riches en sel provoquent une rétention d’eau, augmentant ainsi la pression sanguine et la production de sueur". Par conséquent, il est sage de modérer sa consommation d'olives, surtout lors des journées chaudes.
Les chips, charcuterie, fromages et biscuits apéritifs font également partie des aliments salés souvent présentés à l’apéritif. Ils peuvent, comme les olives, intensifier la transpiration lorsqu'ils sont ingérés en trop grandes quantités.
Comment réduire la teneur en sel des olives en bocal ?
Si vous voulez continuer à savourer les olives, sachez qu'il existe des moyens simples de réduire leur salinité. Voici deux méthodes efficaces :
- Si vous optez pour la première méthode, plongez vos olives dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes, puis rincez-les à l'eau froide.
- La seconde méthode consiste à laisser tremper les olives dans un bol rempli d'eau froide pendant 12 heures au réfrigérateur, en veillant à changer l'eau plusieurs fois pour éliminer le sel excédentaire.
