J'ai découvert cette idée sur Pinterest et elle m'a immédiatement séduite ! Ces jolis biscuits en forme de sapin de Noël ne nécessitent pas d'emporte-pièces spéciaux et peuvent être décorés selon votre imagination. Idéals pour les fêtes de fin d’année !
Cette recette constitue également une excellente option pour un cadeau gourmand. Bien emballés dans une boîte hermétique, ces biscuits conservent leur croquant très longtemps. Pour la décoration, utilisez des ingrédients que vous avez déjà chez vous : par exemple, de la poudre alimentaire irisée, des billes de sucre multicolore et des étoiles en sucre. Un peu de glace royale viendra parfaire le tout, et vous pouvez aussi la teinter pour créer des guirlandes colorées !
Recette: Biscuits sapin aux noix de pécan
Ces biscuits sont simples à réaliser et offrent une belle présentation en forme de sapin de Noël.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 32 biscuits
Ingrédients
- 230 g de margarine pommade
- 85 g de sucre glace
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
- 175 g de farine
- 60 g de noix de pécan hachées
- 32 demi-noix de pécan
Pour la décoration
- 1 blanc d’œuf
- Sucre glace
- Sucre semoule
- Étoiles et perles en sucre
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C. Mixez les 60 g de noix de pécan en poudre grossière. Dans un bol, fouettez la margarine avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorporez l’extrait de vanille et le colorant, puis ajoutez la farine et la poudre de noix de pécan.
- Divisez la pâte en quatre boules de taille égale et étalez-les en cercles d’un demi-centimètre d'épaisseur. Coupez chaque cercle en huit parts, formant ainsi 32 triangles.
- Placez une demi-noix de pécan à la base de chaque triangle pour former un tronc. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient cuits mais non colorés.
- Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf avec suffisamment de sucre glace pour obtenir une consistance fluide mais épaisse. Réalisez un sirop avec du sucre semoule dissous dans un peu d’eau chaude.
- Badigeonnez les biscuits de sirop, ajoutez les décorations en sucre puis utilisez la glace royale pour finaliser votre création.
Avez-vous essayé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict !
