Dans un monde où le stress, le tabagisme et une alimentation déséquilibrée sont fréquents, il est crucial de veiller à un apport optimal en nutriments essentiels. Voici un aperçu des vitamines et minéraux nécessaires pour garantir une vie pleine de vitalité et de santé.
1. Vitamine D : le protecteur osseux
La vitamine D ne se contente pas de protéger contre l'ostéoporose. Elle pourrait jouer un rôle préventif face à certains cancers comme celui du sein et des fibromes utérins. De plus, elle favorise l'absorption du calcium et du phosphore, minéraux clés pour notre organisme. En France, près de 80 % des personnes manquent de cette vitamine.Sources : On la retrouve dans les poissons gras tels que le maquereau et la sardine, le foie de poisson, ainsi que dans les jaunes d'œufs. Un médecin peut recommander un dosage sanguin pour évaluer le besoin en supplémentation.
2. Acide folique (Vitamine B9) : essentiel surtout en période de grossesse
Participante active dans la fabrication des globules rouges et blancs, l'acide folique est crucial pour le développement du système nerveux embryonnaire. Sources : On le trouve en abondance dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards, les choux et les brocolis. Les légumineuses et la levure de bière en sont également riches, avec un apport quotidien conseillé de 300 µg pour les femmes.
3. Calcium : pour des os solides
Élément fondamental de notre corps, le calcium assure la solidité des os et des dents et est impliqué dans divers processus, tels que la contraction musculaire et la coagulation sanguine. Une alimentation riche en calcium pourrait également réduire le risque de cancer colorectal. Sources : On le retrouve dans les produits laitiers, mais aussi dans certains légumineuses et légumes verts. Les apports recommandés varient de 500 mg pour de jeunes enfants à 1200 mg pour des femmes de plus de 55 ans.
