Vous avez sans doute suivi mes aventures sur les réseaux sociaux, notamment sur Instagram. Récemment, j'ai eu l'opportunité de participer à un étonnant voyage en Italie, dédié à la découverte de la fabrication de quatre produits italiens d'exception. Un grand merci à Sapòrem, qui regroupe les quatre prestigieux consortiums représentant ces produits, et qui a mis en place un espace captivant lors de l'Expo de Milan.
Ce voyage a été une révélation. J'ai pu découvrir en profondeur ces produits que je pensais connaître, et pour certains, les idées reçues que j'avais étaient bien éloignées de la réalité ! J'ai hâte de partager avec vous ces découvertes enrichissantes et de vous emmener en voyage à travers l'Italie. Prêts à embarquer?
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Retrouvez ici des recettes accessibles au quotidien ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses et étapes de préparation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos proches ! Un petit soutien est toujours apprécié.
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Éditions Larousse
Nous débuterons notre aventure à Cremona pour explorer un fromage emblématique : le Grana Padano DOP. Je vous expliquerai son processus de fabrication, depuis l'arrivée du lait jusqu'à l'affinage de ces imposantes meules pendant neuf mois.
Nous poursuivrons notre voyage à Bologne, à la découverte de la Mortadella Bologna IGP. Une visite que j'appréhendais au début, car ma relation avec la mortadelle n'était pas des plus amicales... Mais cela a bien changé, et je vous dévoilerai pourquoi !
Ensuite, cap sur les hauteurs à San Daniele del Friuli pour découvrir le fameux Prosciutto di San Daniele DOP. Je vous montrerai tout, de l'arrivée des cuisses fraîches à l'apposition du fameux tampon signe de qualité.
Enfin, nous terminerons cette odyssée gustative à Conegliano et Valdobbiadene, où nous pourrons lever nos verres au Prosecco Superiore CV DOCG. Une belle découverte pour un amateur de Champagne comme moi !
Pour en savoir plus sur ces quatre produits exceptionnels, je vous donne rendez-vous cette semaine et la semaine prochaine sur le blog !
