Plus de 40 lots de fromages au lait pasteurisé de la fromagerie Chavegrand sont actuellement rappelés, selon les informations fournies par le site du gouvernement Rappel Conso. Un risque de contamination par la bactérie Listeria, responsable de la listériose, a été signalé.
Si vous avez récemment acheté un fromage fabriqué par Chavegrand, il est impératif de ne pas le consommer. Ce rappel concerne plus de 40 lots, suite à l'identification de 21 cas de listériose engendrés par des souches de la bactérie, dont deux ont entraîné des décès.
Origine et portée du rappel
Les autorités sanitaires suggèrent un "lien possible" entre ces cas et la consommation de produits de la fromagerie Chavegrand, située en Creuse. L’entreprise procède à un rappel de tous les lots de fromages produits avant le 23 juin 2025, vendus jusqu’au 9 août 2025 à l’échelle nationale et internationale, à travers divers distributeurs, incluant Leclerc, Auchan et Carrefour.
Les fromages concernés sont principalement des variétés à pâte molle et à croûte fleurie, incluant des camemberts et des fromages crémeux au lait de vache, ainsi que des bûches de chèvre. Vous pouvez identifier ces produits grâce à la référence de salubrité FR 23.117.001 CE/UE, disponible sur le site Rappel Conso. Pour toute question ou inquiétude, n'hésitez pas à contacter votre point de vente ou le numéro vert des consommateurs au 0 800 00 91 80 (de 9h à 19h, tous les jours).
Listeria : une menace persistante
La contamination des fromages pasteurisés par la Listeria est rare mais possible, en raison de la présence ubiquitaire de la bactérie Listeria monocytogenes dans l'environnement, souligne le ministère de l’Agriculture. Cette bactérie peut entraîner une infection, la listériose, qui est la deuxième cause de mortalité par intoxication alimentaire en France, faisant quelques dizaines de victimes chaque année.
Symptômes et recommandations
La période d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Si vous avez consommé l’un des fromages affectés et ressentez ces signes, consultez immédiatement un médecin et informez-le de votre consommation.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées courent un risque plus élevé de complications neurologiques.
