Qui n'aime pas un bon gâteau aux pommes pour adoucir sa journée ? Dans cet article, je vous dévoile une recette simple, accompagnée d'une astuce secrète qui fera toute la différence pour un gâteau moelleux et savoureux. Prêts à plonger dans cet univers gourmand ?
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile végétale
- 125 grammes de yaourt nature
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 100 grammes de pommes séchées
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Four
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs, l'huile et le yaourt, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez délicatement les pommes séchées et la cannelle.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pour 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du moelleux à votre gâteau, n'hésitez pas à incorporer une cuillère de compote de pommes à la préparation. Cette petite touche fruitée changera véritablement la donne !
Accord boisson
Servez ce délicieux gâteau avec un cidre doux bien frais, dont les bulles et la saveur fruitée s'accorderont à merveille avec votre dessert.
L'info en plus
Le gâteau aux pommes est devenu un classique de la pâtisserie française, surtout apprécié durant les mois d'automne, lorsque les pommes sont à leur pic de qualité. Ce dessert réconfortant évoque les précieux souvenirs d'enfance et les moments chaleureux en famille.
