Envie d'un plat léger sans compromis sur le goût ? Les crevettes sont idéales. Un créateur culinaire, Shanil Jiwani, a récemment partagé sur TikTok une recette de marinade qui ne nécessite que trois ingrédients essentiels.
Avec l’arrivée des journées ensoleillées, on a tous envie de recettes rapides et rafraîchissantes. Que ce soit en salade, au barbecue ou dans des pâtes, les crevettes sont un incontournable de l'été. Shanil Jiwani nous guide avec une marinade délicieuse, facile à préparer, qui vous ouvrira la voie vers de multiples recettes.
Ingrédients pour la marinade
Cette marinade minimaliste mais savoureuse se compose uniquement de :
- sauce soja
- ail haché
- miel
Mélangez dans un récipient égalité de sauce soja et de miel, puis ajoutez une cuillère à café d'ail émincé. Ensuite, placez vos crevettes crues dans un grand saladier, assaisonnez-les avec du poivre, puis ajoutez la marinade. Remuez et laissez mariner au moins 15 minutes.
Pour la cuisson, chauffez une poêle avec un peu d’huile. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, puis incorporez la marinade et laissez mijoter quelques instants avant de servir. Vous pouvez les accompagner d'un plat d'accompagnement ou simplement en apéritif.
Variantes créatives avec des crevettes
Les crevettes s’adaptent à de nombreux styles culinaires. Pour une touche exotique, essayez des crevettes au curry et lait de coco. Mariner vos crevettes dans un mélange de jus de citron et de sel aromatisé avant de les cuire avec des oignons et carottes revenus dans une poêle. Ajoutez ensuite des épices et une crème d’ail pour sublimer le tout.
Explorez d'autres recettes comme les tempura de crevettes, l'avocat farci aux crevettes ou encore des pâtes savoureuses. Rehaussez vos plats en utilisant la marinade proposée pour une assiette de riz basmati ornée de graines de sésame. Les possibilités sont infinies !
