Le « petit noir » pourrait bien être notre meilleur ami pour garder la ligne. Une récente étude allemande a mis en lumière un lien entre la consommation de café et une meilleure stabilisation du poids post-régime. Le professeur Jean Costentin, membre de l'Académie de médecine et de pharmacie, nous éclaire sur ce sujet.
D'après une recherche publiée le 11 novembre dans le European Journal of Clinical Nutrition, la consommation de café pourrait s'avérer avantageuse pour stabiliser son poids après avoir suivi un régime. Ce constat réjouira particulièrement ceux qui peinent à éviter l'effet yo-yo après une perte de poids.
Des résultats prometteurs
Menée par l'équipe médicale de Hanovre, l'étude a impliqué près de 500 participants, hommes et femmes, suivant un régime. Les chercheurs ont analysé leurs habitudes alimentaires avant, pendant et après le régime. Les résultats ont révélé que ceux qui buvaient deux à quatre tasses de café par jour réussissaient mieux à conserver leur poids.
Un soutien à la santé et à la minceur
Le professor Jean Costentin évoque les bienfaits du café, notamment sa capacité à stimuler la dépense énergétique. La caféine, en tant qu'agent stimulant, incite à l'activité physique, ce qui contribue à maintenir le poids. Si le café a toujours été reconnu pour ses vertus, serait-il aussi un allié efficace dans la lutte contre la prise de poids ?
Les études montrent également que la consommation de café réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2. Par exemple, une recherche de 2014, ayant analysé un échantillon de plus d'un million de personnes, a prouvé que boire trois tasses et demie de café par jour pouvait réduire de 15 % le risque de maladies cardiovasculaires.
En outre, le café diminue l'appétit tout en favorisant la dissolution des graisses. Cependant, il est important de consommer ce breuvage avec modération ; au-delà de cinq tasses par jour, les risques d'anxiété et d'autres effets secondaires se multiplient. Pour les femmes enceintes, il est conseillé de consommer seulement deux à trois tasses par jour en raison de potentiels risques pour la santé du fœtus.
En somme, si le café se révèle bénéfique pour maintenir son poids après un régime, il doit être associé à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière pour des résultats optimaux. Ces découvertes renforcent l'idée que ce précieux liquide, lorsqu'il est consommé judicieusement, pourrait bien être un atout majeur pour notre santé et notre silhouette.
