Une recette idéale pour l'été
Les papillotes de daurade aux tomates cerises constituent un plat savoureux et léger, parfait pour les chaudes soirées d'été. Ce mode de cuisson permet de préserver les saveurs et les nutriments du poisson, tout en offrant une simplicité d'exécution qui ravira les cuisiniers, quel que soit leur niveau.
Ingrédients nécessaires
- 4 filets de daurade
- 250g de tomates cerises
- 1 citron
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation de la recette
Pour réaliser ce plat savoureux, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Sur une grande feuille de papier sulfurisé, déposez les filets de daurade. Ensuite, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et arrosez d'huile d'olive. Parsemez de sel, de poivre, et d'herbes de Provence avant de presser le citron sur le tout. Refermez la papillote soigneusement pour conserver la vapeur et les arômes.
Enfournez pendant environ 20 minutes. Servez chaud, accompagné d’un peu de riz ou d’une salade fraîche pour un repas équilibré et plein de saveurs.
