Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat blanc
- 1 pâte sablée
- 300g de fraises fraîches
- 1 ananas mûr
- 20cl de crème liquide
- Sucre au goût
Préparation de la tarte
Pour débuter, préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc à feu doux, puis incorporez la crème liquide pour obtenir un mélange onctueux. Laissez refroidir légèrement avant de verser sur la pâte précuite.
Garniture aux fruits
Pendant que la base refroidit, préparez les fruits. Lavez soigneusement les fraises, puis équeutez-les. Coupez l'ananas en petits morceaux. Disposez les fraises et les morceaux d'ananas sur le chocolat blanc encore tiède, en créant un joli visuel.
Pour une touche sucrée, saupoudrez d'un peu de sucre si nécessaire. Laissez la tarte reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir. Cela permettra aux saveurs de s'intensifier et à la tarte de prendre une belle consistance.
