Les cupcakes à la vanille, ces petites douceurs, ajoutent une note de gourmandise et d'élégance à toute table. Faciles à réaliser, ils enchanteront les petits comme les grands lors de goûters ou d'événements spéciaux.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un, suivis de l'extrait de vanille.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation humide, en alternant avec le lait.
Étape 6
Répartissez la pâte dans le moule à muffins garni de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en sorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de savourer.
Astuce du chef
Pour obtenir des cupcakes particulièrement moelleux, assurez-vous de bien fouetter le mélange de beurre et de sucre afin d'incorporer de l'air.
Accord boisson
Accompagnez ces délices d'un chocolat chaud ou d'un thé parfumé pour une expérience de dégustation réconfortante.
Info supplémentaire
Originaire des États-Unis, les cupcakes ont conquis le monde par leur esthétique et leur facilité de préparation. Ils se déclinent à volonté, selon les saisons et les goûts.
