carnet d'adresses gourmand à l'intention des festivaliers
À l'intention des festivaliers, un guide de survie pour savourer de délicieuses mets dans une ville envahie par des gourmands aux appétits inconstants!
Durant le festival du cinéma, Cannes s’embrase dans une effervescence frénétique, loin des délices d’un repas tranquille. Pendant quinze jours, il est question de grignoter, dévorer et se restaurer entre deux éclats de rires. Ainsi, après quelques jours d’immersion, les festivaliers se demandent souvent : mais où allons-nous dîner ce soir? Pour y répondre, voici quelques adresses à ne pas manquer.
Un souffle de nouveauté gastronomique
La Table du Chef, dirigée par Bruno Gensdarme, un ancien de Guy Savoy, propose une expérience culinaire authentique dans une petite salle de seulement une vingtaine de couverts. Les menus, d’un rapport qualité-prix intéressant (24 euros pour entrée et plat), reflètent la créativité de son chef avec des plats tels que la soupe de carottes aux crevettes sautées et le bar accompagné de purée de céleri.
Pour une ambiance bistrot avec une touche délicate, Les Canailles est l’adresse incontournable. Avec des plats savoureux, tels que le cabillaud rôti et les fraises meringue, il est évident que cet établissement a su captiver une large clientèle grâce à son attention au détail.
Références culinaires à ne pas manquer
Pompez dans le Guide Gantié, un guide de référence sur la Riviera depuis 21 éditions. Ce recueil dévoile les cinq restaurants adaptés aux festivaliers en quête de bonne cuisine, parmi lesquels Da Laura (un italien savoureux) et L'Affable (une table au service raffiné). Pour les amateurs de restaurants plus étoilés, ne manquez pas le Sea Sens, au sommet d’un hôtel, offrant une vista imprenable et une gastronomie étoilée pour 50 euros ou encore La Palme d'Or au Martinez avec une cuisine d’exception à 200 euros.
Éphémères et petites perles
Profitez des éphémères : rendez-vous au Château du Cercle, où le chef étoilé Keisuke Matsushima propose un restaurant temporaire dont 50 % des recettes sont reversés à l’association Light Up Nippon.
Pour des adresses discrètes, pensez à Aux Bons Enfants pour une cuisine sans réserve, ou à Coté Jardin qui propose une atmosphère paisible et des plats à prix doux. Pour les festins le long de la Croisette, Fred l'Écailler s'affirme comme un lieu de choix.
