Plongez dans la douceur des muffins moelleux au cœur de pâte à tartiner, une véritable tentation pour les gourmands de tous âges. Suivez cette recette simple pour créer des douceurs irrésistibles !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 grammes de sucre
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile végétale (tournesol ou autre)
- Pâte à tartiner chocolat-noisette (type Nutella)
- Extrait de vanille (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Moule à muffins
- Cuillères à soupe et à café
- Saladier
Instructions
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Préparation des ingrédients secs
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Étape 3 : Mélange des ingrédients humides
Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 4 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange d'œuf et de sucre, puis incorporez l'extrait de vanille, si vous le souhaitez.
Étape 5 : Ajout des liquides
Versez le lait et l'huile en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 6 : Remplissage du moule
Remplissez chaque alvéole du moule à muffins aux deux tiers avec la pâte.
Étape 7 : Ajout de la pâte à tartiner
Déposez une cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque muffin.
Étape 8 : Cuisson
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
Astuce de chef : Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin ; il doit ressortir propre.
Accords parfaits
Accompagnez ces délices d'un verre de lait froid ou d'un café léger pour équilibrer le goût chocolaté.
Un bonus à ne pas négliger
Cette recette : idéale pour initier les enfants à la pâtisserie, tout en offrant un moment de plaisir aux adultes.
Où trouver votre matériel de cuisine ?
Pour préparer ces délicieux muffins, il est essentiel d'avoir un bon moule à muffins. Optez pour un modèle antiadhésif, facile à utiliser, et qui garantit une cuisson homogène.
Présentation des muffins
Servir les muffins sur un plat coloré ou dans des caissettes est une excellente idée pour mettre en valeur leur allure appétissante. Une petite assiette pour chacun facilitera leur dégustation sans risque d'accident !
