Vous venez d'acquérir un Airfryer et cherchez des idées de recettes ? Voici notre sélection de livres conçus pour exploiter pleinement votre friteuse à air, avec des recettes alliant santé et plaisir.
En 2025, l'Airfryer est devenu un incontournable de la cuisine moderne ! Cet appareil permet de préparer de délicieux repas avec peu ou pas d'huile. Proposé par de nombreuses marques, il fonctionne grâce à une cuisson par air chaud.
Selon Caroline Seguin, diététicienne-nutritionniste, l'Airfryer présente des avantages pour ceux qui n'ont pas de four, ou qui vivent seuls, avec peu d'espace. "Cet appareil compact peut remplacer un four traditionnel, et il existe même une version nomade. Néanmoins, sa capacité est réduite, idéale pour 2 à 3 personnes. Parfait pour des étudiants, célibataires ou des couples, ou encore pour préparer des encas pour l'apéritif!"
est-ce réellement plus sain de cuisiner au Airfryer ?
D'un point de vue diététique, les frites préparées à l'Airfryer contiennent moins de calories que les frites classiques, passant de 285 kcal à environ 200 kcal pour 100 grammes, ce qui les rend légèrement plus saines. "Cependant, cela n'est pas révolutionnaire," précise la diététicienne. "Pour une option encore plus légère, les pommes de terre rissolées à la poêle avec un peu de matière grasse ne comptent que 135 kcal."
Bien que l'Airfryer propose une innovation dans le domaine culinaire, il ne garantit pas nécessairement une alimentation plus saine. Une approche équilibrée est toujours nécessaire ! Les amateurs de cuisine peuvent se réjouir : l’Airfryer permet d’explorer des recettes variées et encourage la créativité en cuisine. La clé d'une alimentation saine est la variété et le plaisir de préparer des repas faits maison.
notre top 5 des livres pour cuisiner au Airfryer
Vous souhaitez vous inspirer grâce à des livres qui vous guideront dans la préparation de plats délicieux adaptés à votre Airfryer ? Que vous soyez à la recherche de recettes classiques revisitées ou d'options plus spécifiques, ces ouvrages vous offriront toutes les astuces essentielles pour tirer le meilleur de votre friteuse à air. Ils proposent également une multitude de recettes rapides et simples, idéales pour vos repas quotidiens.
la révolution Airfryer (éd. first)
Ce guide incontournable présente 150 recettes à tester dans votre Airfryer, allant du poulet rôti sans graisse aux chips de légumes. Pour chaque recette, vous trouverez clairement indiqués la température de cuisson, la durée ainsi que les recommandations sur l’utilisation d’huile.
happy apéro au Airfryer (éd. first)
Le livre parfait pour les amateurs de réceptions ! Lene Knudsen propose une cinquantaine de recettes idéales pour l'apéritif. Que vous soyez fan de fromage, d'épices ou de cuisine du monde, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur.
je cuisine ig bas à l'Airfryer (éd. larousse)
Pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif, gestion de la glycémie et maintien d'une ligne équilibrée, ce livre propose une centaine de recettes d’entrées, de plats, de desserts et de collations à faible index glycémique. Le tout, pour se régaler sans sucres ajoutés ni huiles !
la cuisine asiatique Airfryer (éd. first)
Découvrez plus de 120 recettes inspirées des saveurs d'Extrême-Orient : nems frits, bo bun, poulet caramélisé, et bien d’autres ! Notre préférence ? Le poulet frit à la coréenne, qui ravira les palais amateurs de cuisine épicée.
l'art de l'Airfryer à petit prix (éd. solar)
Des recettes simples et rapides comme la quiche au saumon ou la salade César sont à découvrir dans ce livre. Les gourmands ne seront pas en reste : Audrey Chocmiel y inclut également des recettes de brownies et de brioches. Ces suggestions sont idéales pour cuisiner sain tout en respectant un petit budget.
