Du semis à la récolte, voici comment réussir la culture des blettes à carde.
Avantages du semis
Opter pour le semis de blettes à carde est souvent plus économique que d'acheter des plants à repiquer. Pour cela, commencez par semer trois graines par pot à une profondeur de 1 cm, que ce soit sous châssis ou en serre froide.
Technique de semis
Une fois que vos graines ont produit deux feuilles, il est important de conserver le plant le plus robuste pour le repiquer à l'extérieur en mai. Au jardin, le semis s’effectue en poquets de deux graines, espacés de 40 cm, dans un sol souple et riche. Veillez à maintenir une humidité constante et éliminez les plantules en surnombre. N'hésitez pas à pailler si besoin.
Astuces et variété recommandée
Pour préserver votre surplus de graines, conservez-les au sec ; elles gardent leur capacité de germination pendant six ans. Parmi les variétés à privilégier, la blettes verte, issue de la race bressane, est particulièrement originale : elle présente une saveur douce, moins terreuse que les classiques.
Saison des semis : De préférence en avril sous abri et en mai en pleine terre. Germination : Prévoir 8 à 10 jours à 16 °C. Récolte : Environ deux mois et demi post-semis.
