Les friandises de Noël ne doivent pas nécessairement être cuites pour être délicieuses et saines. Aujourd’hui, je vous propose une recette d’energy balls au beurre de cacahuète, des petites boules énergisantes parfaites pour recharger vos batteries pendant les préparatifs festifs ou à offrir en cadeau gourmand.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Niveau : facile | Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 150 grammes de beurre de cacahuète naturel
- 50 ml de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Ustensiles nécessaires
- Robot mixeur
- Tamis fin
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot mixeur, placez les flocons d’avoine et mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et les graines de chia. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
Étape 3
Formez des boules de la taille d’une bouchée avec vos mains. Si la pâte s’avère trop collante, humidifiez légèrement vos mains.
Étape 4
Utilisez un tamis pour saupoudrer le cacao en poudre sur vos boules, puis roulez-les pour bien les enrober.
Étape 5
Placez les energy balls au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les déguster.
Astuces du chef
Le beurre de cacahuète peut facilement être échangé contre du beurre d’amande ou de noisette selon vos goûts.
Accompagnement idéal
Ces energy balls s'accordent merveilleusement bien avec un chocolat chaud maison ou un thé de Noël épicé.
Origine des energy balls
Souvent appelées power balls, ces délicieuses petites bouchées sont originaires des États-Unis. Elles sont plébiscitées par les sportifs en quête de snacks sains riches en protéines et fibres.
Où trouver les ingrédients ?
Pour réaliser votre recette, vous pouvez vous procurer les ingrédients ci-dessous :
Où acheter le matériel de cuisine ?
Vous aurez besoin d’un robot mixeur et d’un tamis pour cette recette. Voici où vous pouvez les trouver :
Présentation des energy balls
Pour une belle présentation, servez vos energy balls sur une assiette simple, agrémentée de petites touches festives, comme des branches de sapin ou des rubans rouges.
