Envie d'une alternative à la tortilla pour vos wraps ? Une psychologue, très active sur Instagram, propose une recette simplifiée, sans gluten, ni produits d'origine animale. Avec seulement deux ingrédients, créez une galette souple et moelleuse !
Le wrap est devenu un incontournable des repas modernes. Il se prête à toutes les occasions : pique-niques, déjeuners rapides, ou repas entre amis. Traditionnellement, il est souvent réalisé avec une tortilla de blé, mais celle-ci ne convient pas à tout le monde. En effet, cette dernière contient plusieurs ingrédients et n'est pas toujours adaptée aux régimes végétaliens ou sans gluten. Fort heureusement, Clémence, connue sur Instagram sous le pseudo @healthyclemsie, partage sa recette à deux ingrédients qui va simplifier votre vie.
Galette wrap maison : une recette vegan et sans gluten
Ne trouvez plus de galettes wrap adaptées à vos besoins dans le commerce. Grâce à la méthode de @healthyclemsie, utilisez uniquement du quinoa et de l'eau pour réaliser vos wraps. Composée de 100% de légumes, cette recette est non seulement vegane, mais aussi sans gluten, grâce à l'exclusion de la farine de blé. Une double victoire pour un mode de vie sain !
Galette wrap maison : la recette ultra facile à deux ingrédients d'une psychologue
Sur ses réseaux sociaux, cette psychologue partage régulièrement des idées de recettes simples. Voici sa recette de galette wrap, facile comme bonjour :
Ingrédients :
Pour 4 wraps :
- 100 g de quinoa (cru)
- 220 g d'eau
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/4 de cuillère à café de sel
Préparation :
- Laissez reposer tous les ingrédients dans un bocal hermétique pendant 12 à 24 heures.
- Mélangez le tout au mixeur pendant 20 secondes, puis faites cuire à feu moyen pendant 2 minutes. Une poêle antiadhésive est recommandée.
- Conservez vos wraps dans un linge pour maintenir leur souplesse et éviter qu'ils ne se dessèchent.
Wrap maison : l'erreur à ne pas faire
Après avoir préparé vos galettes, vous serez impatient de les remplir. Attention cependant à ne pas les détremper si vous préparez vos wraps à l'avance. Appliquez une légère touche de sauce pour éviter qu'elle n'imprègne trop la galette.
