Les ingrédients nécessaires
- 350 g de farine
- 400 g de sucre
- 250 g de beurre
- 4 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Extrait de vanille
- Des colorants alimentaires (rouge, jaune, vert, bleu, violet)
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation humide, tout en alternant avec le lait.
- Divisez la pâte en plusieurs portions et ajoutez les colorants alimentaires à chaque portion pour obtenir les couleurs désirées.
- Versez les pâtes de couleurs différentes dans des moules et enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Le montage et la décoration
Pour assembler votre rainbow cake, étalez une couche de crème entre chaque étage coloré. Vous pouvez utiliser une crème au beurre ou un glaçage léger. Terminez par une décoration qui peut inclure des sprinkles ou des fruits frais pour un effet encore plus joli.
Servez ce chef-d'œuvre lors de vos prochaines célébrations pour éblouir vos invités avec sa couleur et son goût irrésistible !
