Début 2023, un site expert en friteries a publié un classement des meilleures friteries de France, créant un engouement sans précédent.
Ce classement amène un sourire : il semble au contraire vouloir nous provoquer l'appétit. Chaque année, les-friteries.com révèle son palmarès des meilleures friteries tant en France qu'en Belgique. Alors, quelles sont les friteries françaises qui se distinguent cette année ?
Un triomphe des Hauts-de-France
Sans grande surprise, le classement est dominé par les Hauts-de-France, qui s'imposent sur les trois premières marches. La région est en effet bien connue pour ses délicieuses moules-frites.
En tête, on retrouve la friterie hersinoise à Hersin-Coupigny, suivi de près par Chic Frite à Dunkerque. Sur la dernière marche du podium se situe La Friterie du Parc à Grenay, également dans le Pas-de-Calais.
Pour établir ce classement, le site prend en compte l'indice de popularité calculé à partir de plus de 2 600 friteries, représentant plus de 1 200 villes. En cumulant les votes de France et de Belgique, ils ont reçu plus de 95 870 votes. Les votes récents sont privilégiés, tout comme les avis des clients et l'ancienneté des établissements.
Les ingrédients du succès de la meilleure friterie
La friterie hersinoise est une véritable affaire familiale. Gérée par deux sœurs, son succès repose sur un critère fondamental : la passion pour le produit. Dans leur baraque, près de 60 kilos de frites sont écoulées chaque jour. Leur recette gagnante inclut une huile toujours propre, des frites fraîches et une bonne dose d'amour, donnant aux frites un croustillant unique, comme l'a souligné une cliente interrogée par France 3 Nord-Pas-de-Calais.
Les 15 meilleures friteries de France
Bien que le classement soit dominé par les ch'tis, voici le top 15 des meilleures friteries françaises :
- Friterie hersinoise, Hersin-Coupigny, Hauts-de-France
- Chic Frite, Dunkerque, Hauts-de-France
- La Friterie du Parc, Grenay, Hauts-de-France
- La frite à dorer, Wambrechies, Hauts-de-France
- Burger Magic, Aniche, Hauts-de-France
- Chez Delphine, Cambrai, Hauts-de-France
- Friterie chez Mel, Langres, Grand-Est
- La Ch'tite Frite, Raillencourt-Sainte-Olle, Hauts-de-France
- Chez Karine, Aix-Noulette, Hauts-de-France
- Kat'frites, Beuvry, Hauts-de-France
- La friterie Morbecquoise, Morbecque, Hauts-de-France
- 14's diner, Hersin-Coupigny, Hauts-de-France
- Les Maqueux D'Frites, Samer, Hauts-de-France
- Friterie Mollien, Calais, Hauts-de-France
- A l'Bonne Frite, Ruoms, Auvergne-Rhône-Alpes
Chaque mois, le site les-friteries.com récompense le meilleur établissement du mois, dont le palmarès est disponible sur leur page Facebook. Si votre ville ne figure pas dans ce classement, pourquoi ne pas essayer de préparer de délicieuses frites maison grâce à nos conseils?
