Savourez l'apéro tout en surveillant votre ligne avec nos conseils pratiques.
L'apéritif est un incontournable de l'été, mais attention à ses pièges caloriques ! Pour savourer ce moment convivial sans alourdir la balance, voici nos conseils de chefs pour trinquer léger.
Les boissons à privilégier
À éviter : Les boissons trop riches peuvent rapidement alourdir le bilan calorique. Les cocktails comme le kir, le mojito ou la sangria peuvent atteindre jusqu'à 750 calories par verre. Même certaines bières peuvent dépasser 200 calories pour un verre de 33 cl.
Avec modération : Pour le vin et le champagne, optez pour des options à faible degré d'alcool, généralement moins caloriques. Un verre de vin contient entre 90 et 100 kcal, tandis qu’une flûte de champagne peut varier de 90 à 150 kcal en fonction de la teneur en sucre.
Pour un cœur léger : Pensez au cidre (50 kcal), aux bières light ou même aux smoothies végétaux. Évitez les faux amis comme les jus de fruits, qui peuvent être surpris à contenir autant de calories qu'un soda.
Des alternatives savoureuses
Transformez vos grignotages en choix sains :
- Saucisson (400 kcal) → Remplacez par viande des Grisons (132 kcal)
- Cacahuètes (600 kcal) → Échangez avec fruits secs ou amandes fraîches (300 kcal)
- Guacamole (185 kcal) → Optez pour salsa (58 kcal)
Ces choix donnent une touche raffinée à votre apéritif tout en gardant un œil sur les calories.
Trois recettes légères à tester
- Tartare de daurade à la vanille
- Pomodori d'amour
- Dips de légumes
