Le Dr Jimmy Mohamed, médecin généraliste et chroniqueur nutrition, partage une recommandation intéressante : remplacer les chips par du pop-corn pour des apéritifs plus sains. En effet, selon lui, le pop-corn contient 50 % de calories en moins que les chips, offrant ainsi une option plus légère pour vos moments de convivialité.
Alors que les journées ensoleillées de juin incitent aux réunions sur les terrasses, les quais ou dans les parcs, il est crucial de faire des choix éclairés en matière de grignotage. Les chips, souvent très grasses et transformées, peuvent nuire à notre santé. C'est pourquoi le Dr Mohamed met en avant le pop-corn, un en-cas moins calorique, idéal pour l'apéritif.
Un apéritif à savourer sans culpabilité
« En termes de calories, les chips sont largement défavorisées par rapport au pop-corn, qui est beaucoup plus léger », déclare-t-il. Toutefois, il met en garde contre l'ajout de sucreries ou de graisses excessives lors de la préparation du pop-corn. Contrairement aux chips, généralement frites, le pop-corn peut être savouré avec peu d'additifs, notamment une simple pincée de sel.
Le médecin encourage à rester vigilant, surtout avec certaines versions industrielles, souvent trop salées ou sucrées. En revanche, une petite portion de pop-corn nature peut se révéler beaucoup plus bénéfique.
Ajoutez des oléagineux pour plus de saveurs
Pour parfaire votre apéritif, Jimmy Mohamed suggère d'incorporer des noix ou des noisettes. « Mélanger le pop-corn avec un peu de sel, de poivre et de paprika en fait un en-cas délicieux, sans culpabilité ! » peut-on lire sur les réseaux sociaux, où cette idée a suscité l'enthousiasme de plusieurs internautes.
Élargissez votre choix avec ces idées d'apéritifs sains
En plus du pop-corn, pensez à diversifier vos grignotages avec des bâtonnets de carottes, de concombre, de poivrons ou de radis, accompagnés d'un houmous maison à base de pois chiches, tahini et citron. Pour une touche gourmande, des mini brochettes de tomates cerise et mozzarella, ou des dés de melon et jambon cru, constituent également d'excellentes options. N'oubliez pas d'ajouter des olives (privilégiez celles peu salées) et des crackers aux graines tartinés d'avocat ou de fromage frais pour un festin équilibré.
