Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps de se tourner vers des plats de saison. Profitez des légumes frais pour concocter des recettes savoureuses et colorées. Voici sept suggestions alléchantes développées par Prince de Bretagne.
Carpaccio de tomates ananas d'antan
Velouté de brocoli avec cappuccino aux épices, girolles
Millefeuille de tomates saveurs d'antan
Tartine de carpaccio de brocoli et chèvre frais, vinaigrette de fraise
Burger artichaut petit violet, tomates, iceberg
Tartare de poisson en semoule de brocoli avec purée de moelle de brocoli
Moules au chorizo, artichauts violets et fenouil
Les températures s'élèvent et les premiers rayons de soleil font leur apparition. Ce week-end, direction le marché local pour dénicher des fruits et légumes de saison. Brocolis, artichauts, tomates... ces produits estivaux vous attendent ! En cuisine, préparez des mets légers et exquis.
Parmi les recettes à découvrir : le carpaccio de tomates ananas d’antan, le velouté de brocoli avec cappuccino aux épices, et bien d'autres plats délicieux. Une occasion en or pour savourer la richesse des saveurs d'été imaginées par Prince de Bretagne.
