Sommaire
- L'eau du robinet est-elle vraiment sûre ?
- Comparaison des coûts
- Impact écologique de l'eau
- Le chlore, un allié ou un ennemi pour la santé ?
- Les effets du calcaire
L'eau du robinet est-elle vraiment sûre ?
C'est vrai : l'eau du robinet est l'un des aliments les plus contrôlés aussi bien en France qu'ailleurs. Elle doit répondre à 63 critères de qualité établis par le ministère de la Santé. Des contrôles réguliers évaluent plusieurs paramètres, comme les niveaux de nitrates et de pesticides.
Comparaison des coûts
Il est indéniable que l'eau du robinet est économique. Elle coûte environ 142 fois moins cher que l'eau de source et 300 fois moins que l'eau minérale. Par exemple, en Île-de-France, l'eau du robinet se vend à seulement 0,004 euros le litre.
Impact écologique de l'eau
Sans aucun doute, l'eau du robinet se présente comme une option plus écologique. Elle nécessite moins d'énergie pour son conditionnement, son transport et son recyclage. En effet, une étude du WWF indique que l'eau embouteillée crée une consommation de plastique qui a des répercussions environnementales significatives.
Le chlore, un allié ou un ennemi pour la santé ?
Contrairement aux idées reçues, le chlore est essentiel pour garantir la qualité bactériologique de l'eau. Si son goût vous déplaît, il suffit de laisser reposer l'eau avant de l'utiliser pour en atténuer le goût.
Les effets du calcaire
Le calcaire, quant à lui, est bénéfique pour la santé, fournissant 15 à 20 % des besoins en calcium de l'organisme. Néanmoins, il peut avoir un effet entartrant ; pour cela, évitez de chauffer l'eau à plus de 60 °C et ne l'utilisez pas pour la cuisson à haute température. Les filtres peuvent aider, mais leur efficacité nécessite un entretien régulier.
